為了減輕民眾租屋負擔,「租屋補貼」政策已經實施超過10年,今年台北市政府推動「租金分級補貼」,依據合理負擔、最適居住面積、家戶人口數三大原則,補助額度最高可達1萬1千元。107年度中央租金補助戶數,全台合計約6萬5千戶,各地方政府也有提供租金補貼,台北市則再加碼只要符合資格都能列入補助。

申請租屋補貼民眾:「每年都有(申請),第一是我們薪資低,第二個是先生板橋居酒屋是身殘。」

市政府也會跟社會局、原民會或是各地鄰里長合作,把相關訊息提供給需要的人。不過房客申請「租金補貼」,就代表房東必須報稅,碰上房東轉嫁租稅時有所聞,根據研究平均會調漲2200多元。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝板橋居酒屋酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

申請租屋補貼民眾:「房東他們會有所謂的稅板橋居酒屋金,變成會加重在我們租,我們租金上面。」

都發局住宅服務科長邱婉清:「中央這邊他們也推行了,一個愛心房東的制度,只要是您把房子租給符合租金補貼的房客,你在稅負上面是可以有一些減免的。」

公民團體則說,台灣住宅面臨買不起、租不起及租不到三大問題,建議政府住宅政策必須包含購屋、租屋以及社會住宅補貼,才能讓民眾安居樂業,有一個住得起的未來。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

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